Uprawa lokalnych warzyw, owoców i zbóż jest niezbędna dla równowagi ekosystemu – pola i sady stwarzają dogodne warunki bytowe dla zwierząt i roślin, które od wieków żyją i rozwijają się właśnie w takich miejscach. Wypieranie krajowej żywności przez importowane, egzotyczne produkty skutkuje zmniejszeniem powierzchni pod jej uprawy, co oznacza zmniejszenie populacji miejscowej fauny i zanik […]

Kupując owoce i warzywa bezpośrednio od lokalnych producentów – na bazarkach, straganach, lokalnych sklepach lub w gospodarstwach – zapobiegasz marnowaniu żywności, a ponadto zyskujesz gwarancję dobrej jakości spożywanego jedzenia. Warzywa i owoce sprzedawane w marketach przechodzą szczegółowe kontrole jakości. Ocenie podlega min. ich wygląd; okazy pełnowartościowe pod względem smaku, ale o nietypowym kształcie lub zabarwieniu, […]

Pamiętajmy, że sprowadzane owoce i warzywa maja do przebycia długą drogę od producenta do konsumenta, a co za tym idzie im większa odległość tym dokładniej trzeba je zabezpieczyć przed zepsuciem. Robi się to przy pomocy chemicznych konserwantów ( kolejny oprysk) plastikowych opakowań, które zanieczyszczają nasze środowisko. Ponadto daleki transport – generowany w ten sposób ślad […]

W ostatnich dziesięcioleciach dynamiczny rozwój technologii i branży elektronicznej zrewolucjonizowały nasze życie i świat, w którym żyjemy. Sprzęt elektryczny i elektroniczny, jak chociażby telewizory, komputery, tablety stał się wszechobecny, a konsumpcja tego rodzaju urządzeń rośnie rok do roku. Równolegle do wrastającego popytu na te urządzenia gwałtownie zwiększa się oczywiście strumień elektroodpadów. Są to odpady trudne […]